1. Загнать вверх ISO по максимуму, экспозицию немного понизить, число диафрагмы сделать минимально возможным. Хотя думаю на данном фотике даже этого может быть не достаточно в темную погоду.

2. Есть 2 варианта. Если ты снимаешь в jpg, то можно носить с собой белый лист бумаги и по нему настраивать баланс в любой момент. Если ты снимаешь в RAW, то это можно сделать уже на готовой фотке в редакторе.

3. EV +-2 у тебя есть такие буковки :)

4. Провалены тени и свет. Данные кадры спасти уже вряд ли удастся :)